1. Wypłucz ciecierzycę
Na początek dokładnie opłucz ciecierzycę pod bieżącą wodą, aby pozbyć się nadmiaru płynu i smaku z konserwantów.
2. Zmiksuj ciecierzycę
Umytą ciecierzycę włóż do blendera wraz z sokiem z cytryny, posiekanym czosnkiem i wodą. Ustaw mikser na niską prędkość i zacznij mieszać składniki. W miarę miksowania możesz stopniowo zwiększać prędkość, aż do uzyskania jednolitej konsystencji.
3. Dodaj oliwę z oliwek
Kiedy blender pracuje, zacznij wlewać oliwę przez pokrywkę. Kontynuuj mieszanie, aż majonez z ciecierzycy osiągnie kremową i gładką konsystencję. Ten proces powinien zająć tylko kilka minut.
4. Dostosuj smak
Spróbuj majonezu z ciecierzycy i dopraw go solą i czarnym pieprzem według własnych upodobań. Stopniowo dodawaj sól i pieprz, dokładnie mieszając i próbując od czasu do czasu, aż uzyskasz pożądany smak.
5. Podawać i przechowywać
Majonez z ciecierzycy przełóż do szczelnego pojemnika i przechowuj w lodówce. Można podawać jako dodatek do kanapek, sałatek, surowych warzyw lub jako dodatek do frytek i przekąsek.
Majonez z ciecierzycy to kreatywny i zdrowy sposób na wzbogacenie potraw o niepowtarzalny smak. Przygotowanie go w domu to świetny wybór, ponieważ pozwala kontrolować składniki i dostosować smak do własnych upodobań.
Ten pyszny wegański majonez doskonale nadaje się dla osób będących na diecie wegańskiej, ale mogą się nim delektować także osoby poszukujące nowych alternatyw kulinarnych.
Wypróbuj ten prosty i smaczny przepis i przekonaj się, jak łatwo możesz przygotować domowy majonez z ciecierzycy, który zaspokoi Twoje podniebienie i wzbogaci Twoje dania.
