Makaron Penne z kremowym kurczakiem, pieczarkami i szparagami

Makaron Penne z kremowym kurczakiem, pieczarkami i szparagami
To kremowe, rozgrzewające danie z makaronem zawiera mnóstwo delikatnego kurczaka, ziemistych grzybów i świeżych szparagów. Idealne na kolację w środku tygodnia
Składniki
(Porcja dla 4-6 osób)
12 uncji (340 g) makaronu penne
2 łyżki oliwy z oliwek
450 g piersi kurczaka bez kości i skóry, pokrojonych na kawałki wielkości kęsa
Sól i pieprz do smaku
8 uncji (225 g) pokrojonych pieczarek
1 pęczek szparagów, przyciętych i pokrojonych na kawałki o długości 2,5 cm
3 ząbki czosnku, posiekane
1 szklanka (240 ml) śmietanki kremówki
1 ⁄2 szklanki (120 ml) bulionu z kurczaka
1 ⁄2 szklanki (50 g) startego parmezanu
1 łyżeczka suszonego tymianku
Świeża pietruszka (opcjonalnie, do dekoracji)
Instrukcje

ciąg dalszy na następnej stronie