Mało kto o tym wie! Domowy deser, który zaskoczył wszystkich! Bardzo łatwe i pyszne!

6 żółtek
125 g cukru (6 łyżek)
2 bardzo dojrzałe banany
1 litr mleka
3 łyżki mąki kukurydzianej
Trochę mleka
10 g masła
1 banan
50g cukru
Procedura
Do miski wbij 6 żółtek, dodaj 125 g cukru, 1 łyżeczkę esencji waniliowej i dokładnie wymieszaj.
Do osobnej miski włóż dwa obrane banany, rozgnieć je widelcem i mieszaj, aż do uzyskania konsystencji puree.
Do masy jajecznej dodajemy przecier bananowy i dokładnie mieszamy, aż składniki dobrze się połączą.
Dodaj 1 litr mleka i mieszaj.
Do innego pojemnika wsypujemy 3 łyżki mąki kukurydzianej, dodajemy odrobinę mleka, mieszamy i dodajemy do masy, kontynuując mieszanie.
Płyn wlać do rondla i zagotować, mieszając, aż zgęstnieje.
Gdy konsystencja zgęstnieje, zdejmij ją z ognia i przy pomocy chochli napełnij nią kilka słoików, a następnie pozostaw do ostygnięcia.
Na patelni rozpuść 10 g masła, 50 g cukru i rozpuść na średnim ogniu.
Kroimy 1 banana w plasterki, dodajemy do patelni i dalej dokładnie mieszamy.
Układamy plasterki banana w słoikach, w których wcześniej umieściliśmy mieszankę.
Dodatkowe wskazówki
Dojrzałe banany mają słodszy smak i są bardziej miękkie, przez co idealnie nadają się do produkcji śmietany. Szukaj bananów, które mają brązowe plamki na skórce, gdyż świadczy to o tym, że są dojrzałe i pełne smaku.
Przed podaniem kwaśnego kremu bananowego możesz udekorować go świeżymi plasterkami banana, listkami mięty, skórką cytrynową lub innymi ulubionymi dodatkami. Dzięki temu deser nie tylko staje się bardziej apetyczny, ale także zyskuje dodatkowy smak i konsystencję.
Jeśli masz jakiekolwiek pytania dotyczące tego przepisu, kliknij tutaj, a uzyskasz dostęp do filmu należącego do kanału VARGASAVOUR RECIPES