Mało znane zalety portulaki, które warto odkryć, aby mieć kwitnący ogród

Portulaka charakteryzuje się lekko cytrynowym i pieprznym smakiem. Oto kilka pomysłów, jak dodać go do potraw:

W sałatce
Dodaj jego chrupiące liście do sałatek, aby nadać im świeży i pikantny smak.

W pesto
Przygotuj pyszne pesto według tego prostego przepisu:

Składniki :
2 szklanki posiekanej portulaki (około 60 g)
45 g bazylii
1 ząbek czosnku
45 g prażonych migdałów
Sok z połowy cytryny
50 ml oliwy z oliwek
Sól i pieprz
Przygotowanie: