Upewnij się, że masło jest w temperaturze pokojowej, aby łatwo się łączyło z pozostałymi składnikami. Cukier puder pomoże nadać ciasteczkom odpowiednią teksturę, a mąka zapewni odpowiednią strukturę.
Wymieszanie masła i cukru
Do dużej miski włóż masło i cukier puder. Za pomocą miksera lub trzepaczki ubij składniki, aż staną się kremowe i dobrze połączone. Możesz to zrobić również ręcznie, jeśli nie masz miksera.
Dodanie mąki
Stopniowo dodawaj mąkę do masy maślanej, mieszając całość, aż powstanie jednolite, elastyczne ciasto. Jeśli ciasto będzie zbyt klejące, możesz dodać trochę więcej mąki, ale nie przesadzaj, aby ciasteczka nie stały się zbyt twarde.
Formowanie ciasteczek
Z gotowego ciasta formuj kulki wielkości orzecha włoskiego i lekko je spłaszczaj na blasze wyłożonej papierem do pieczenia. Możesz użyć widelca do zrobienia charakterystycznych śladów na ciasteczkach, ale to opcja dodatkowa.
Pieczenie
Piecz ciasteczka w piekarniku nagrzanym do 180°C (160°C z termoobiegiem) przez 10-12 minut, aż staną się lekko złociste. Uważaj, aby ich nie przepiec, ponieważ maślane ciasteczka mogą szybko stać się zbyt twarde.
Studzenie
Po upieczeniu, pozwól ciasteczkom ostygnąć na blasze przez kilka minut, a następnie przenieś je na kratkę do całkowitego wystudzenia.
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:
Yo Make również polubił
KLUSKI ZIEMNIACZANE Z SEREM: Domowe w kilka minut!
Nie mogę przestać piec tych ciasteczek – trzecią noc z rzędu!
Sekret Czystych Szklanek: Naturalny Składnik, Który Błyskawicznie Usuwa Matowe Plamy
Znany jako „The Event Showstopper” („Głosujący hit”), był główną atrakcją trzech rodzinnych spotkań w tym tygodniu!