Maślane kąski z kurczaka z czosnkiem i pikantny makaron Cajun Alfredo

1. Zagotuj duży garnek osolonej wody. Ugotuj makaron zgodnie z instrukcją na opakowaniu, aż będzie al dente. Odcedź i odstaw.

2. Na dużej patelni rozpuść 3 łyżki masła na średnio-wysokim ogniu. Dodaj posiekany czosnek i smaż przez około 30 sekund, aż będzie pachnący. Dodaj kawałki kurczaka, wędzoną paprykę, przyprawę Cajun, sól i pieprz. Smaż, mieszając od czasu do czasu, aż kurczak będzie złocistobrązowy i ugotowany, około 6-8 minut. Wyjmij kurczaka z patelni i odstaw.

3. Na tej samej patelni rozpuść 2 łyżki masła na średnim ogniu. Dodaj czosnek i smaż przez 1 minutę. Powoli wlewaj crème fraîche, cały czas mieszając. Doprowadź do delikatnego wrzenia, a następnie ubij parmezan i mozzarellę, aż będą gęste i kremowe. Dodaj przyprawę Cajun i płatki czerwonej papryki i dopraw solą i pieprzem.

4️⃣ Dodaj ugotowany makaron do patelni wraz z pikantnym sosem Alfredo. Dobrze wymieszaj, aby pokryć cały makaron sosem.

5️⃣ Włóż kawałki kurczaka z powrotem na patelnię i delikatnie wymieszaj, aby się połączyły. Podgrzewaj przez 2 minuty na małym ogniu.

6️⃣ Podawaj na ciepło, ozdobione świeżo posiekaną pietruszką.

⏱ Czas przygotowania: 10 minut
⏱ Czas gotowania: 25 minut
⏱ Całkowity czas: 35 minut
🍽 Porcje: 4
🔥 Kalorie: około 850 kcal na porcję