Posyp równomiernie boczek startym serem cheddar.
Przygotuj lukier:
W małej misce wymieszaj ketchup, brązowy cukier i musztardę. Rozprowadź polewę na wierzchu pieczeni.
Kucharz:
Przenieś pieczeń do nagrzanego piekarnika i piecz przez 1 godzinę, lub do momentu, aż temperatura wewnętrzna osiągnie 70°C (160°F), a boczek będzie chrupiący.
Odpoczywaj i służ:
Wyjmij pieczeń z piekarnika i odstaw na 10 minut przed pokrojeniem. Podawaj plasterki pieczeni z ulubionymi dodatkami.
