Mini rolki z wędzonym łososiem i serem Boursin

Wałek do ciasta
Szczotka kuchenna
Naczynie żaroodporne
Ostry nóż
Płyta grzewcza
Papier pergaminowy
Przygotowanie:

Kontynuuj przepis na następnej stronie / Kontynuuj przepis na stronie.
Rozgrzej piekarnik:

Na początek rozgrzej piekarnik do 200°C (390°F). Dzięki temu mini-rolki upieką się równomiernie.
Rozwałkuj ciasto:

Na czystej powierzchni roboczej posyp odrobiną mąki, aby zapobiec przywieraniu ciasta. Rozwałkuj ciasto francuskie wałkiem do ciasta, aż będzie miało grubość około 3 mm. Upewnij się, że kształt ciasta jest wystarczająco prostokątny, aby łatwiej było je rozwałkować.
Napełnij ciasto:

Rozprowadź równomiernie na całej powierzchni ciasta ser Boursin lub inny wybrany serek śmietankowy, pozostawiając 1–2 cm marginesu na brzegach, aby łatwiej było rozwałkowywać ciasto. Jeśli dodajesz zioła lub kapary, wymieszaj je z sosem Boursin przed jego rozsmarowaniem.
Dodaj łososia:

przeczytaj więcej na następnej stronie