Mini sernik Lotus Biscoff: prosty i nieodparcie pyszny deser bez pieczenia
Przygotuj
spód:
Pokrusz ciasteczka: Zacznij od pokruszania 150 g ciastek Lotus Biscoff na drobne okruszki. Można to łatwo zrobić za pomocą robota kuchennego, aby szybko uzyskać jednolite okruszki, lub, jeśli wolisz, umieścić ciasteczka w woreczku Ziploc i rozdrobnić je wałkiem do ciasta, aż będą drobno zmielone. Zachowaj 1 łyżkę okruchów do późniejszego wykorzystania. Wymieszaj z masłem: W misce wymieszaj pokruszone ciasteczka z 40 g roztopionego, niesolonego masła. Mieszaj dokładnie, aż wszystkie okruszki równomiernie pokryją się masłem i uzyskają konsystencję przypominającą mokry piasek.
Włóż do foremek: Podziel mieszankę kruszonki równo między 9 foremek na babeczki lub mini miseczek na tartaletki. Włóż mieszankę mocno do foremek, aby stworzyć twardą bazę dla serników. Do tego zadania dobrze nadaje się łyżka lub spód płaskiej miarki. Po zakończeniu pieczenia odstaw podstawy do lodówki lub zamrażarki, aby stężały, a następnie przygotuj nadzienie.
Przygotuj nadzienie:
Ubij razem ser i krem biszkoptowy: W dużej misce ubij 200 g miękkiego serka śmietankowego z czubatą łyżką (około 150 g) kremu Lotus Biscoff, aż masa będzie gładka i dobrze wymieszana. Krok ten jest ważny dla uzyskania kremowej i jednolitej konsystencji nadzienia sernika. Śmietana ubita: Do osobnej miski włóż 200 ml śmietanki kremówki (śmietanki kremówki) i dodaj 1 łyżeczkę ekstraktu waniliowego. Ubijaj śmietanę, aż piana będzie prawie sztywna. Oznacza to, że krem powinien zachować swój kształt, ale nadal być lekko miękki. Jeśli wolisz słodszy sernik, możesz dodać odrobinę cukru do śmietany podczas ubijania, ale pamiętaj, że krem Biscoff już dodaje znaczną ilość słodyczy.
Wymieszaj składniki: Delikatnie wmieszaj ubitą śmietanę do masy serkowej i biszkoptowej. Uważaj, żeby nie mieszać zbyt długo, bo nadzienie może stać się rzadkie. Celem jest zachowanie lekkiej, puszystej konsystencji bitej śmietany poprzez jej pełne włączenie do mieszanki serka śmietankowego.
spód:
Pokrusz ciasteczka: Zacznij od pokruszania 150 g ciastek Lotus Biscoff na drobne okruszki. Można to łatwo zrobić za pomocą robota kuchennego, aby szybko uzyskać jednolite okruszki, lub, jeśli wolisz, umieścić ciasteczka w woreczku Ziploc i rozdrobnić je wałkiem do ciasta, aż będą drobno zmielone. Zachowaj 1 łyżkę okruchów do późniejszego wykorzystania. Wymieszaj z masłem: W misce wymieszaj pokruszone ciasteczka z 40 g roztopionego, niesolonego masła. Mieszaj dokładnie, aż wszystkie okruszki równomiernie pokryją się masłem i uzyskają konsystencję przypominającą mokry piasek.
Włóż do foremek: Podziel mieszankę kruszonki równo między 9 foremek na babeczki lub mini miseczek na tartaletki. Włóż mieszankę mocno do foremek, aby stworzyć twardą bazę dla serników. Do tego zadania dobrze nadaje się łyżka lub spód płaskiej miarki. Po zakończeniu pieczenia odstaw podstawy do lodówki lub zamrażarki, aby stężały, a następnie przygotuj nadzienie.
Przygotuj nadzienie:
Ubij razem ser i krem biszkoptowy: W dużej misce ubij 200 g miękkiego serka śmietankowego z czubatą łyżką (około 150 g) kremu Lotus Biscoff, aż masa będzie gładka i dobrze wymieszana. Krok ten jest ważny dla uzyskania kremowej i jednolitej konsystencji nadzienia sernika. Śmietana ubita: Do osobnej miski włóż 200 ml śmietanki kremówki (śmietanki kremówki) i dodaj 1 łyżeczkę ekstraktu waniliowego. Ubijaj śmietanę, aż piana będzie prawie sztywna. Oznacza to, że krem powinien zachować swój kształt, ale nadal być lekko miękki. Jeśli wolisz słodszy sernik, możesz dodać odrobinę cukru do śmietany podczas ubijania, ale pamiętaj, że krem Biscoff już dodaje znaczną ilość słodyczy.
Wymieszaj składniki: Delikatnie wmieszaj ubitą śmietanę do masy serkowej i biszkoptowej. Uważaj, żeby nie mieszać zbyt długo, bo nadzienie może stać się rzadkie. Celem jest zachowanie lekkiej, puszystej konsystencji bitej śmietany poprzez jej pełne włączenie do mieszanki serka śmietankowego.
Yo Make również polubił
Dowiedz się, jak przechowywać cytryny przez długi czas, aby nie pojawiła się na nich pleśń!
Ten napój jest ulubionym napojem mojego męża. Nie będzie pił niczego innego w święta!
Koniec z brudnymi i nudnymi zlewami – wszystko, czego potrzebujesz, to szklanka!
Tajni dentyści, których nie chcesz, abyś wiedział: usuń kamień nazębny i wybiel zęby w zaledwie 2 minuty za pomocą czosnku