Mleczne Jaja (wersja Weight Watchers) Składniki 4 jajka 500 ml odtłuszczonego mleka 40 g ksylitolu (lub innego kompatybilnego słodzika) 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego Szczypta soli Skórka z jednej cytryny (opcjonalnie)… Zobacz więcej

Podgrzej mleko w rondlu na średnim ogniu, aż będzie gorące, ale nie wrzące.
Powoli wlewaj gorące mleko do mieszanki jajecznej, cały czas mieszając, aby zapobiec ścięciom jajek.
Jeśli chcesz, dodaj skórkę z cytryny i dobrze wymieszaj.
Wlać mieszankę do foremek lub małych foremek do pieczenia.
Umieść foremki w naczyniu do pieczenia i wlej do niego gorącą wodę do połowy wysokości foremek, aby utworzyć kąpiel wodną.
Piec przez około 35–40 minut, lub do momentu, aż jajka się zetną i lekko zrumienią na wierzchu.
Pozostawić do ostygnięcia w temperaturze pokojowej, następnie schłodzić w lodówce przez co najmniej 2 godziny przed podaniem.
Te mleczne jajka są przepysznie lekkie i idealne na przekąskę lub deser bez poczucia winy. Smacznego!