Mój chiński przyjaciel nauczył mnie tego przepisu i jesteśmy nim zachwyceni!

Lekko spryskaj blachę do pieczenia sprayem do pieczenia i rozgrzej piekarnik do 220°C.
Rozgrzej olej roślinny na dużej patelni na średnio-wysokim ogniu. Gdy kiełki fasoli, starta marchewka i mieszanka surówek zaczną mięknąć (zajmie to około 5 minut), dodaj je do patelni.
Smaż mielony imbir i posiekany czosnek na patelni przez kolejne 2 minuty, aż do uzyskania przyjemnego aromatu.
Wymieszaj sos hoisin z sosem sojowym, aż do dokładnego połączenia. Zdjąć z ognia i pozostawić do lekkiego ostygnięcia.
Rozłóż opakowanie sajgonek na czystej powierzchni. Nałóż około 2 łyżeczek nadzienia do przestrzeni między rogami papierka.
Owiń ciasto ciasno, składając róg znajdujący się najbliżej nadzienia, a następnie podwiń również boki. Aby uszczelnić krawędzie, użyj odrobiny wody.
Gdy już przygotujesz blachę do pieczenia, połóż na niej sajgonki, złączeniem do dołu. Jeśli chcesz, aby dodatki były chrupiące, lekko posmaruj je sprayem do smażenia.
Aby sajgonki były chrupiące i złociste, zamieszaj je w połowie gotowania. W nagrzanym piekarniku powinno to zająć około 15–20 minut.

Przed podaniem odstaw sajgonki do ostygnięcia.
Modyfikacje i wskazówki
Jeśli szukasz opcji wegańskiej, możesz zamiast tego użyć sosu hoisin i sosu sojowego. Mielony kurczak, krewetki lub tofu to tylko kilka przykładów dodatków, których możesz spróbować. Aby uzyskać ostrzejszy smak, do składników polewy dodaj łyżeczkę sosu sriracha. Przyprawy należy zawsze testować smakowo.