Mój mąż uwielbiał ten posiłek i ocenił go na 5 gwiazdek! Nalega, żebym niczego nie zmieniała.

Kurczak z ziołami i ziemniakami w wolnowarze to pocieszające danie, które rozgrzeje i doda smaku Twojemu stołowi. Ten przepis jest idealny dla zapracowanych rodzin, które chcą zjeść obfity posiłek bez spędzania godzin w kuchni. Początki tego dania tkwią w prostocie łączenia świeżych ziół z podstawowymi składnikami, takimi jak kurczak i ziemniaki, tworząc posiłek, który jest zarówno sycący, jak i łatwy w przygotowaniu. Wolnowar wykonuje całą pracę, pozwalając ziołom napełnić kurczaka i ziemniaki bogatymi, pikantnymi smakami. To świetny wybór na przytulną rodzinną kolację lub niezobowiązujące spotkanie ze znajomymi.
To danie doskonale komponuje się ze świeżą zieloną sałatką lub gotowanymi na parze warzywami, aby dodać odrobinę koloru i świeżości Twojemu talerzowi. Dodatek chrupiącego chleba lub bułek obiadowych idealnie nadaje się do wchłonięcia pysznych soków z kurczaka i ziemniaków. Aby uzyskać bardziej wykwintny posiłek, rozważ podanie go z kremową surówką lub pikantną sałatką ogórkową. Szklanka schłodzonego białego wina lub orzeźwiająca mrożona herbata wspaniale uzupełni smaki.
Reklama
Kurczak z ziołami w wolnowarze i ziemniaki
Porcje: 4-6 porcji

Składniki
4 piersi kurczaka bez kości i skóry
6 średnich ziemniaków pokrojonych w grube plastry
2 łyżki oliwy z oliwek
1 łyżeczka soli
1/2 łyżeczki czarnego pieprzu
1 łyżeczka czosnku w proszku
1 łyżeczka cebuli w proszku
1 łyżka suszonego rozmarynu
1 łyżka suszonego tymianku
1/2 szklanki bulionu z kurczaka
2 łyżki masła pokrojonego na małe kawałki
Instrukcje
1. Umieść pokrojone ziemniaki na dnie wolnowaru, układając je w zachodzący na siebie wzór.
2. Skrop ziemniaki oliwą z oliwek i posyp połową soli, pieprzu, czosnku w proszku i cebuli w proszku.
3. Ułóż piersi kurczaka na ziemniakach.
4. Dopraw kurczaka pozostałą solą, pieprzem, czosnkiem w proszku i cebulą w proszku. 5. Równomiernie posyp kurczaka i ziemniaki suszonym rozmarynem i tymiankiem.
6. Wlej bulion z kurczaka wokół krawędzi wolnowaru.
7. Posyp wierzch kurczaka i ziemniaków małymi kawałkami masła.
8. Przykryj i gotuj na małym ogniu przez 6-7 godzin lub na dużym ogniu przez 3-4 godziny, aż kurczak będzie ugotowany, a ziemniaki miękkie.
9. Po zakończeniu ostrożnie wyjmij kurczaka i ziemniaki z wolnowaru i podawaj na gorąco.
Wariacje i wskazówki

Reklama
Aby uzyskać inny profil smakowy, spróbuj dodać odrobinę soku z cytryny i skórki z cytryny do kurczaka przed gotowaniem. Jeśli masz wybredne dzieci, rozważ użycie słodkich ziemniaków zamiast zwykłych ziemniaków, aby uzyskać słodszy smak. Możesz również dodać do wolnowaru pokrojoną cebulę lub marchewkę, aby uzyskać dodatkowe warzywa. Aby uzyskać ostrzejszy smak, dodaj szczyptę płatków czerwonej papryki lub odrobinę ostrego sosu do mieszanki przypraw. Jeśli wolisz bardziej kremowe danie, dodaj odrobinę śmietany kremówki lub łyżkę kwaśnej śmietany tuż przed podaniem.
Zasoby