Moja rodzina nie może się tym najeść! Robimy to dość często!

Wolnowarowe kremowe kotlety wołowe z serem ranch cheddar to zachwycające połączenie wygody i komfortu. To danie bierze klasyczny amerykański kotlet wołowy i podnosi go na wyższy poziom dzięki kremowemu sosowi ranch i hojnej porcji sera cheddar. Idealny na zabiegane wieczory w tygodniu lub przytulny weekendowy posiłek, ten przepis pozwala cieszyć się treściwym, pełnym smaku daniem przy minimalnym wysiłku. Wolnowar wykonuje całą pracę, nasycając kotlety bogatymi smakami, podczas gdy Ty zajmujesz się swoimi sprawami. To dowód na to, jak nowoczesne techniki gotowania mogą przekształcić proste składniki w niezapomniany posiłek.

Te kremowe kotleciki wołowe z serem ranch cheddar wspaniale komponują się z puree ziemniaczanym z czosnkiem lub maślaną kolbą kukurydzy. Jeśli wolisz lżejszą opcję, rozważ podanie ich z chrupiącą zieloną sałatką lub gotowanym na parze brokułem. Ciepła bułka lub kromka chrupiącego chleba również dobrze uzupełnią danie, idealnie wchłaniając nadmiar sosu.

Reklama

Wolnowarowe kremowe kotleciki wołowe z serem cheddar i sosem ranch

Porcje: 4

Składniki

4 mrożone kotlety wołowe
1 opakowanie mieszanki przypraw ranczerskich
1 szklanka bulionu wołowego
1 szklanka śmietanki kremówki
1 szklanka startego sera cheddar
1 łyżka mąki kukurydzianej
Sól i pieprz do smaku

Wskazówki

Umieść mrożone kotlety wołowe na dnie wolnowaru.

W misce wymieszaj mieszankę przypraw ranczerskich, bulion wołowy i śmietanę kremówkę, aż do dokładnego połączenia się składników.

Polać mieszanką kotlety wołowe, upewniając się, że są całkowicie pokryte.

Przykryj wolnowar i gotuj na małym ogniu przez 6–8 godzin lub na dużym ogniu przez 3–4 godziny.

Około 30 minut przed podaniem wymieszaj mąkę kukurydzianą z odrobiną wody, aż powstanie papka, a następnie włóż ją do wolnowaru, aby zagęścić sos.

Posyp kotlety startym serem cheddar, przykryj i piecz przez kolejne 15–20 minut, aż ser się rozpuści.

Reklama

Przed podaniem doprawić solą i pieprzem do smaku.

Wariacje i wskazówki

Aby uzyskać ostrzejszy smak, dodaj łyżeczkę płatków zmiażdżonej czerwonej papryki do sosu. Możesz również zastąpić ser cheddar serem pepper jack, aby uzyskać inny profil smakowy. Jeśli wolisz lżejszą wersję, użyj pół na pół zamiast śmietanki kremówki. Aby uzyskać bardziej wykwintny smak, rozważ dodanie podsmażonych pieczarek lub karmelizowanej cebuli na wierzch kotletów przed dodaniem sera.