Moja rodzina uwielbia to danie! Czyste miski dookoła!

Jest coś tak kojącego w ciepłej misce cheddarowej kukurydzy, zwłaszcza gdy dni stają się coraz krótsze, a powietrze nieco chłodniejsze tutaj, na Środkowym Zachodzie. Ta wersja wolnowaru to mój wybór, gdy chcę wrócić do domu po długim dniu pracy i zjeść coś pysznego. Kremowa, serowa dobroć w połączeniu ze słodyczą kukurydzy to połączenie stworzone w niebie. Ponadto przywołuje wspomnienia z dzieciństwa, z potlucków i spotkań rodzinnych, na których to danie zawsze było hitem.
Cheddarowa kukurydza jest niesamowicie wszechstronna i wspaniale komponuje się z różnymi potrawami. Podawaj ją z grillowanym kurczakiem lub żeberkami jako obfity posiłek lub zachowaj prostotę ze świeżą zieloną sałatką i chrupiącym chlebem, aby wchłonąć serowy sos. Jest również fantastycznym dodatkiem do świątecznych obiadów, idealnie uzupełniając indyka lub szynkę.
Reklama
Kukurydza cheddar w wolnowarze
Porcje: 6

Składniki
4 szklanki mrożonej kukurydzy
1 szklanka startego sera cheddar
1/2 szklanki serka śmietankowego, zmiękczonego
1/4 szklanki roztopionego masła
1/4 szklanki mleka
1/2 łyżeczki czosnku w proszku
1/2 łyżeczki cebuli w proszku
Sól i pieprz do smaku
Instrukcje
1. W wolnowarze wymieszaj mrożoną kukurydzę, starty ser cheddar, serek śmietankowy, roztopione masło i mleko.
2. Dodaj czosnek w proszku, cebulę w proszku, sól i pieprz. Wymieszaj, aby wszystko dobrze się połączyło.
3. Przykryj i gotuj na małym ogniu przez 3-4 godziny, od czasu do czasu mieszając, aż ser się rozpuści, a mieszanka stanie się kremowa.

Reklama
4. Dopraw do smaku przed podaniem. Smacznego!
Wariacje i wskazówki
Aby uzyskać nieco więcej smaku, rozważ dodanie szczypty pieprzu cayenne lub pokrojonych w kostkę papryczek jalapeno, aby uzyskać pikantny smak. Jeśli wolisz, możesz użyć świeżej kukurydzy pokrojonej w kolbę zamiast mrożonej kukurydzy. Możesz również dodać trochę chrupiącego boczku lub posiekanej zielonej cebuli tuż przed podaniem, aby uzyskać dodatkową teksturę i smak.