Muffinka z budyniem pomarańczowym: przepis na nieodparte smakołyki

Składniki:

Na muffinki:
1 jajko
100g cukru
skrystalizowano 8 g waniliny
100 ml oleju
starta skórka pomarańczowa
150 ml soku
pomarańcza 230 g mąki
15 g proszku do pieczenia
Do kremu cukierniczego:
1 jajko
50g cukru
skrystalizowany sok 150 ml
pół łyżki mąki kukurydzianej
Do dekoracji:
dżem morelowy z wiórkami kokosowymi
Nie przegap reszty na następnej stronie