Do miski sałatkowej wbić dwa jajka, dodać sól i pieprz i roztrzepać.
Zetrzyj cukinię i wrzuć ją do miski.
Dodaj posiekaną czerwoną paprykę i starty ser.
Wymieszaj, dodaj mąkę i proszek do pieczenia.
Dobrze wymieszaj i przełóż do formy na muffiny.
Piec w temperaturze 180°C przez 25 minut. Podawać.
Uwagi
Podawać na muffinkach w temperaturze pokojowej lub podgrzać w kuchence mikrofalowej.
Wskazówki, jak przygotować udane muffiny z cukinii:
Dobrze odsącz cukinię:
Po starciu cukinii lekko ją odciśnij, aby pozbyć się nadmiaru wody. Dzięki temu muffinki nie będą zbyt wilgotne.
Wybór sera:
przeczytaj więcej na następnej stronie
Yo Make również polubił
Jak pigułka stosowana codziennie przez miliony osób może pomóc zapobiec rozprzestrzenianiu się raka
Dlaczego tętno spoczynkowe jest ważne i co oznacza dla Twojego zdrowia
Krem z ciasteczek pistacjowych: pyszny francuski deser
Szybki deser z wodą i 2 innymi prostymi składnikami