Mus cytrynowy

1
Podgrzej sok z cytryny i 3 łyżki wody. Oddziel białka od żółtek. Następnie zmiksuj żółtka z 4 łyżkami cukru pudru i dodaj Maïzenę®.

2
Wlać sok z cytryny i gorącą wodę do mieszanki żółtek i wymieszać. Ponownie postaw miksturę na ogniu i pozwól jej zgęstnieć, cały czas mieszając. Gdy uzyskasz konsystencję kremu cukierniczego, zdejmij garnek z ognia. Przelać do miski sałatkowej i przykryć folią spożywczą. Pozostawić do ostygnięcia.

przeczytaj więcej na następnej stronie