W dużej misce ubij żółtka z cukrem, aż mieszanina stanie się piankowata i lekko jasna. Następnie dodaj podgrzaną mieszankę czekoladowo-maślaną do posłodzonych żółtek jaj i dobrze wymieszaj.
Ubij białka na sztywną pianę:
W osobnej misce ubij białka ze szczyptą soli, aż powstanie sztywna piana.
Dodaj białka jaj:
Delikatnie wmieszaj jedną trzecią białek do mieszanki czekoladowej za pomocą szpatułki, aby rozluźnić masę. Następnie dodaj resztę białek w dwóch partiach, delikatnie podnosząc mieszankę, aby nie rozbić białek i zachować lekką konsystencję.
Więcej informacji znajdziesz na następnej stronie
Yo Make również polubił
“Aksamitny Sos Cytrynowy z Masłem, Czosnkiem i Pietruszką: Prosty Przepis na Wyjątkowy Smak”
Domowa sztuczka, aby wyczyścić odpływ i rury bez wzywania hydraulika…
100% BRIOCHE CZEKOLADOWE!!
Dlaczego storczyki korzystają z podlewania sokiem z cytryny?