Najlepszy czekoladowy tort leśny – bogaty i dekadencki przepis

1 szklanka pokruszonych ciasteczek czekoladowych (do musu)
1/2 szklanki rozpuszczonej czekolady (do grzybów)
Świeże jagody (maliny, jeżyny)
Kwiaty jadalne (opcjonalnie)
Instrukcje
Rozgrzej piekarnik do 175°C. Nasmaruj tłuszczem trzy foremki do ciasta o średnicy 20 cm i wyłóż je papierem do pieczenia.
Wymieszaj trzepaczką suche składniki (mąkę i sól) w dużej misce.
W mikserze ubij jajka i żółtka, aż masa będzie jasna. Dodaj maślankę, olej i wanilię.
Stopniowo dodawaj składniki suche do składników mokrych, mieszaj, aż do dokładnego połączenia.
Rozpuść espresso w gorącej wodzie. Stopniowo dodawaj do ciasta, cały czas mieszając na niskich obrotach.
Podziel ciasto równo pomiędzy foremki. Piec przez 25–30 minut, aż wykałaczka włożona do ciasta będzie czysta.
Pozostaw ciasta w foremkach na 10 minut do ostygnięcia, a następnie przenieś je na kratkę, aby całkowicie ostygły.

Więcej informacji znajdziesz na następnej stronie