Najlepszy gulasz jagnięcy nazywa się Navarin

Obierz i pokrój warzywa (marchewkę, cebulę, seler), drobno posiekaj czosnek i obierz groszek.
Rozgrzej naczynie żaroodporne i smaż kawałki jagnięciny na tłuszczu (tłuszczu zwierzęcym, klarowanym maśle lub oleju roślinnym).
Wyjmij mięso i podsmaż warzywa w naczyniu żaroodpornym, doprawiając solą.
Włóż mięso z powrotem, dodaj liść laurowy i tymianek i gotuj na wolnym ogniu przez godzinę.
Dodaj groszek i ziemniaki, przykryj i gotuj przez 30 minut.
Przed podaniem sprawdź widelcem, czy potrawa jest już gotowa, a następnie dodaj posiekane świeże zioła.
Rada :

Możliwość dostosowania składników w zależności od preferencji i pory roku.
Aby uzyskać optymalny smak, należy używać świeżych produktów.
Upewnij się, że kawałki jagnięciny są zrumienione, aby uzyskać ładną konsystencję.
Aby sprawdzić stopień ugotowania warzyw, użyj widelca, aby sprawdzić, czy danie jest gotowe.
Aby nadać potrawie aromatyczny akcent, tuż przed podaniem posyp ją świeżymi ziołami.

zobacz ciąg dalszy na następnej stronie