Do żaroodpornego rondla dodaj masło i podgrzewaj na średnim ogniu. Gdy całe masło się rozpuści i zacznie bulgotać, zdejmij je z ognia, dodaj 80 g mąki do wypieków i ubijaj, aż do uzyskania gładkiej konsystencji.
Do osobnej miski wbij żółtka i wyjmij z nich laski wanilii. Wymieszaj, aby połączyć.
Dodaj pastę maślano-mączną do mieszanki żółtek i ubijaj do uzyskania gładkiej masy.
Dodaj mleko i dobrze wymieszaj, aż nie będzie już grudek. Następnie dodajemy 50g mąki i proszek do pieczenia. Ubijaj dalej, aż do uzyskania gładkiej masy bez grudek.
Rozgrzej piekarnik do 150°C w kąpieli wodnej. Wyłóż papierem pergaminowym dwie okrągłe formy do ciasta o średnicy 20 cm i posmaruj je tłuszczem. Tym razem zrobiłem tokarkę o wymiarach 6″ x 3″ i tokarkę o wymiarach 6″ x 1,5″.
Ubij białka z cukrem, aż powstanie sztywna piana. Następnie delikatnie wymieszaj białka z masą żółtkową w trzech oddzielnych partiach. Pamiętaj, aby nie mieszać bezy zbyt długo i nie osuszyć jej.
Wlać ciasto do przygotowanych foremek i piec w kąpieli wodnej przez 55–60 minut. Sprawdź stopień upieczenia za pomocą wykałaczek. Czysta wykałaczka oznacza, że danie jest gotowe.
Pozostawić do całkowitego ostygnięcia przed wyjęciem z formy lub pokrojeniem. Cieszyć się
Teraz znasz mój przepis na biszkopt waniliowy
Yo Make również polubił
Czy potrafisz dostrzec prawdziwego ptaka ukrytego wśród zabawek?
Dlaczego warto zaprzestać używania cyklu szybkiego prania
Król wśród ciast: Rycerskie Cudo, które Pokochasz!
Jak uzyskać promienną skórę w domu