Najlepszy Przepis na Jabłkowe Muffinki z Płatkami Owsianymi: Zdrowy Smakołyk na Każdą Okazję

Przygotowanie składników suchych
W dużej misce wymieszaj płatki owsiane, mąkę, proszek do pieczenia, sodę oczyszczoną, cynamon i sól. Upewnij się, że składniki dobrze się połączyły, co zapewni równomierne rozprowadzenie smaku.

Przygotowanie składników mokrych
W osobnej misce ubij jajka, dodaj jogurt naturalny, miód, olej i ekstrakt waniliowy. Wymieszaj wszystko na gładką masę.

Połączenie składników
Delikatnie dodaj mokre składniki do suchych, mieszając łyżką lub szpatułką. Upewnij się, że nie mieszasz zbyt intensywnie – masa powinna być gęsta, ale jednolita. Następnie dodaj pokrojone jabłka i delikatnie wymieszaj.

Pieczenie
Rozgrzej piekarnik do 180°C. Formę na muffinki wyłóż papilotkami lub posmaruj masłem. Nakładaj masę do ¾ wysokości każdej foremki. Piecz przez 20–25 minut, aż muffinki lekko się zarumienią, a patyczek włożony do środka wyjdzie suchy.

Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:
Serwowanie: Muffinki najlepiej smakują lekko ciepłe, posypane odrobiną cukru pudru lub polane miodem. Możesz również dodać na wierzch jogurt naturalny i owoce.
Przechowywanie: Muffinki można przechowywać w szczelnym pojemniku w temperaturze pokojowej do 3 dni. Jeśli chcesz je zachować na dłużej, włóż je do lodówki lub zamroź – wytrzymają do 2 miesięcy.
FAQ:
Czy mogę zastąpić miód cukrem?
Tak, możesz użyć cukru trzcinowego lub białego w tej samej ilości. Pamiętaj jednak, że miód dodaje muffinkom wyjątkowego aromatu i wilgotności.

Jakie jabłka są najlepsze do tego przepisu?
Polecam jabłka o lekko kwaskowatym smaku, np. Granny Smith lub Szampion. Ich kontrastujący smak doskonale współgra z cynamonem i płatkami owsianymi.

Czy można dodać inne składniki?
Oczywiście! Orzechy włoskie, rodzynki czy kawałki gorzkiej czekolady świetnie urozmaicą przepis.