Najlepszy przepis na jajka faszerowane z boczkiem

Jak zrobić jajka faszerowane z boczkiem
Weź obrane jajka na twardo i przekrój je wzdłuż na pół. Ostrożnie oddziel żółtka i włóż je do miski. Ułóż białka na talerzu.

Zmiksuj żółtka, a następnie wymieszaj z musztardą, majonezem, przyprawami, solą i pieprzem. Miksuj dalej, aż mieszanka będzie gładka i bez grudek, lub przełóż ją do blendera, aby zmiksować.

Włóż łyżeczkę mieszanki żółtek do zagłębienia każdego białka.

Posyp obficie pokruszonym boczkiem i udekoruj świeżo posiekanym szczypiorkiem i papryką, jeśli chcesz.

Jak zrobić idealne jajka na twardo do jajek faszerowanych z boczkiem

Sekret najlepszych jajek faszerowanych polega na ich bardzo dobrym ugotowaniu. Kiedy para wnika przez skorupkę, zewnętrzna błona jajka oddziela się od skorupki, co znacznie ułatwia obieranie.

Włóż jajka do garnka z zimną wodą. Woda powinna być około jednego do dwóch centymetrów nad jajkami. Dopraw hojnie solą. Doprowadź wodę do wrzenia na dużym ogniu. Gotuj przez 12 do 14 minut. Jeśli gotujesz dużą liczbę jajek, może to potrwać kilka minut dłużej. Wyjmij jajka z gorącej wody, a następnie zalej je zimną wodą lub umieść w kąpieli lodowej.