Smażyć przez dwie lub trzy minuty, aż cebula stanie się przezroczysta.
Dodaj soczewicę i gotuj przez kilka minut, następnie zalej gorącym bulionem i dodaj liść laurowy.
Soczewicę należy gotować około 30 minut, choć czas ten może się różnić w zależności od rodzaju soczewicy. Jeśli gotujesz w szybkowarze, wystarczy 15 minut.
Podczas gotowania należy uważać, aby nie wchłonąć płynu – w razie potrzeby należy dolać więcej.
Zupa z soczewicy jest gotowa do podania.
