Nazywam to „Zimowym gulaszem Krainy Czarów” — zawiera 5 składników, ale doskonale nadaje się na rozgrzanie chłodnych wieczorów!

Jest coś niesamowicie pocieszającego w ciepłej misce gulaszu wołowego, szczególnie gdy pogoda na Środkowym Zachodzie zaczyna się robić chłodna. Ten wolnowarowy gulasz wołowy z 5 składników to wybawienie na zabiegane dni powszednie, gdy chcesz zjeść treściwy posiłek bez spędzania godzin w kuchni. Po raz pierwszy natknąłem się na ten przepis w szczególnie gorączkowym tygodniu pracy i szybko stał się podstawą w moim domu. Przy użyciu zaledwie kilku składników i minimalnego przygotowania możesz mieć pyszny gulasz gotujący się na wolnym ogniu, podczas gdy Ty skupiasz się na swoim dniu.

Ten gulasz wołowy idealnie komponuje się z kromką chrupiącego chleba lub ciepłym biszkoptem, aby wchłonąć cały aromatyczny bulion. Aby uzyskać pełny posiłek, podawaj go z prostą zieloną sałatką lub gotowaną na parze zieloną fasolką. Jeśli masz ochotę na odrobinę luksusu, porcja puree ziemniaczanego na boku może sprawić, że gulasz będzie jeszcze bardziej sycący.

Reklama

Gulasz wołowy z 5 składników w wolnowarze

Porcje: 4-6 porcji

Składniki

2 funty mięsa wołowego na gulasz, pokrojonego w kostkę o wymiarach 2,5 cm
4 duże marchewki, obrane i pokrojone w plasterki
4 średnie ziemniaki, obrane i pokrojone w kostkę
1 duża cebula, posiekana
2 szklanki bulionu wołowego
Sól i pieprz do smaku

Wskazówki

Umieść gulasz wołowy na dnie wolnowaru.

Na wołowinę dodaj pokrojoną w plasterki marchewkę, pokrojone w kostkę ziemniaki i posiekaną cebulę.

Wlać bulion wołowy do składników w wolnowarze. Doprawić.

Przykryj i gotuj na małym ogniu przez 8 godzin lub na dużym ogniu przez 4 godziny, aż wołowina będzie miękka, a warzywa ugotowane.

Reklama

Przed podaniem wymieszaj gulasz, dopraw solą i pieprzem do smaku.

Wariacje i wskazówki

Aby uzyskać bogatszy smak, możesz obsmażyć wołowinę na gorącej patelni przed dodaniem jej do wolnowaru. Jeśli lubisz gęstsze gulasze, wymieszaj łyżkę mąki kukurydzianej z odrobiną wody i wmieszaj do gulaszu około 30 minut przed zakończeniem gotowania. Możesz również dodać inne warzywa, takie jak groszek lub grzyby, aby uzyskać dodatkowy smak i wartości odżywcze. Jeśli wolisz odrobinę pikantności, spróbuj dodać szczyptę płatków czerwonej papryki lub odrobinę sosu Worcestershire.

Zasoby