Nie jem cukru! Zdrowe ciasteczka bez mąki i cukru! Przepis na energię!

1 biały
jajko, 1 szczypta soli

Przewodnik:

Przygotuj suszone morele:
Suszone morele włóż do miski i zalej zimną wodą. Pozostaw je na 15–20 minut, aby wchłonęły wilgoć.

Odcedź wodę i pokrój suszone morele na małe kawałki.

Przygotuj orzechy i nasiona:

Orzechy posiekaj nożem.
W dużej misce wymieszaj posiekane orzechy włoskie, laskowe, pestki dyni, pestki słonecznika, nasiona sezamu, siemię lniane, migdały i orzeszki piniowe.
Wymieszaj składniki:

Dodaj posiekane suszone morele do mieszanki orzechów i nasion.
Wlać 40 ml naturalnego miodu i dodać 1 białko jajka.
Dodaj szczyptę soli.
Mieszaj dokładnie, aż wszystkie składniki równomiernie się połączą.

Uformuj ciasteczka:

Rozgrzej piekarnik do 180°C (360°F).
Wyłóż blachę do pieczenia papierem pergaminowym.
Używając rąk, uformuj z masy małe ciasteczka i połóż je na przygotowanej blasze do pieczenia.

Piec w nagrzanym piekarniku przez 15 do 20 minut,
lub do momentu, aż ciasteczka będą złocistobrązowe i twarde.

Ostudzić i podać:
Wyjmij ciasteczka z piekarnika i pozostaw je na blasze do ostygnięcia przez kilka minut. Odstaw ciasteczka na kratkę i odstaw do całkowitego ostygnięcia.
Ciesz się tymi zdrowymi i pysznymi ciasteczkami z orzechami i nasionami