Nie mogłam uwierzyć, że ten przepis wymagał zaledwie dwóch składników.

Jest coś magicznego w zapachu świeżo upieczonego chleba unoszącym się w całym domu, prawda? Ten wolnowarowy chleb piwny to prawdziwy przełom dla tych z nas, którzy łączą pracę z miłością do domowych smakołyków. Z zaledwie dwoma składnikami to ukłon w stronę prostoty i radości z pozwolenia smakom mówić samym za siebie. Idealny na zabiegane dni powszednie lub leniwe weekendy, ten przepis jest inspirowany rustykalnym urokiem kuchni Środkowego Zachodu, gdzie królują treściwe, proste dania.
Ten chrupiący, puszysty chleb piwny doskonale komponuje się z ciepłą miską chili lub treściwym gulaszem, dzięki czemu jest idealnym towarzyszem chłodnych wieczorów na Środkowym Zachodzie. Jeśli wolisz lżejszą opcję, podawaj go ze świeżą sałatką ogrodową lub kremową zupą pomidorową. I nie zapomnij spróbować go zapieczonego z odrobiną masła i miodu, aby uzyskać pyszny śniadaniowy przysmak!
Reklama
Chleb piwny z 2 składników w wolnowarze
Porcje: 6-8 porcji

Składniki
3 szklanki mąki samorosnącej
12 uncji (1 butelka) piwa według własnego wyboru
Instrukcje
1. W dużej misce wymieszaj mąkę samorosnącą i piwo. Mieszaj, aż się połączą, uważając, aby nie wymieszać za bardzo.
2. Wyłóż wolnowar papierem pergaminowym, pozostawiając trochę wystającego ciasta, aby później łatwo wyjąć chleb.
3. Wlej ciasto do wolnowaru, równomiernie je rozprowadzając.
4. Przykryj i piecz na wysokim ogniu przez 2 do 3 godzin lub do momentu, aż wierzch będzie twardy, a wykałaczka włożona do środka będzie czysta.
5. Po upieczeniu ostrożnie wyjmij chleb za pomocą papieru pergaminowego i pozostaw do ostygnięcia na kratce przed pokrojeniem.

Reklama
Wariacje i wskazówki
Aby nadać potrawie serowy charakter, przed gotowaniem dodaj do ciasta 1 szklankę startego sera cheddar. Możesz również eksperymentować z różnymi rodzajami piwa, aby zmienić profil smakowy — wypróbuj stout, aby uzyskać bogatszy smak, lub lager, aby uzyskać coś lżejszego. Jeśli wolisz słodszy chleb, wymieszaj łyżkę miodu lub cukru z mąką. A dla odrobiny ziołowego posmaku posyp suszonym rozmarynem lub tymiankiem.