Nie wylewaj wody po gotowaniu ryżu do zlewu – dlatego robisz to źle

Zazwyczaj podaje się go ze strączkami i warzywami, ale można go też jeść w wersji białej, często z odrobiną oliwy z oliwek i soli. W naszej zbiorowej wyobraźni zawsze kojarzyliśmy go z Chińczykami, Japończykami i Koreańczykami.

Właściwie w anime i mandze, oglądanych i czytanych, zawsze byliśmy przedstawiani jako element towarzyskości i ulubione jedzenie tej populacji.

Riso: ecco perché non bisogna gettare l’acqua di cottura nel lavandino
Jednak dziś my, Włosi, również używamy go w dużych ilościach, a ryż stał się jednym z głównych składników niektórych typowych przepisów, takich jak sycylijskie kulki ryżowe.

Nie każdy jednak wie, że gotując ryż, popełniamy wielki błąd wylewając wodę z gotowania do zlewu. A motywacja nie ma nic wspólnego z ewentualnym pogorszeniem stanu zlewu.

Więcej informacji znajdziesz na następnej stronie