Przygotowanie ciasta: W dużej misce wymieszaj mąkę, proszek do pieczenia, cukier (jeśli używasz) i szczyptę soli. Dodaj jajko oraz roztopione masło, a następnie zacznij stopniowo dodawać twaróg. Wszystko dokładnie wymieszaj, aż uzyskasz jednolite ciasto. Jeśli masa jest zbyt mokra, dodaj odrobinę mąki.
Formowanie kieszonek: Z gotowego ciasta formuj małe kulki wielkości orzecha włoskiego. Każdą kulkę rozwałkuj na mały okrągły placek (możesz delikatnie podsypać mąką, by ciasto się nie kleiło).
Nadziewanie: Na każdym placku twarogowym umieść niewielką ilość twarogu. Sklej brzegi placków, tworząc małe kieszonki. Upewnij się, że brzegi są dobrze zaciśnięte, aby nadzienie nie wypłynęło podczas smażenia.
Smażenie: Na patelni rozgrzej odrobinę oleju lub masła klarowanego. Smaż kieszonki na złoty kolor z obu stron, około 2-3 minuty na każdą stronę, aż staną się chrupiące i lekko rumiane.
Podanie: Po usmażeniu odsącz kieszonki na papierowym ręczniku. Podawaj na ciepło, najlepiej z cukrem pudrem posypanym na wierzchu, jeśli robisz wersję słodką, lub z jogurtem naturalnym, jeśli preferujesz wersję wytrawną.
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:
Yo Make również polubił
Nudelsalat z Tajemniczym Sosem i 250 g Sera – Przepis, Który Zaskoczy Twoich Gości!
W prawie każdym mielonym mięsie znajdują się odchody
Cudowna sałatka świąteczna, którą bardzo łatwo przygotować
Skurcze Nocne: 5 Głównych Powodów Nagłych Bólów