Nietolerancja glutenu: objawy, których nie należy ignorować

Dość często zdarza się, że ludzie doświadczają problemów trawiennych i zdrowotnych podczas spożywania pszenicy lub glutenu. Nietolerancja, występująca głównie w pszenicy, jęczmieniu i życie, może prowadzić do szeregu różnych objawów. Pszenica to rodzaj zboża powszechnie występującego w pieczywie, płatkach śniadaniowych i makaronach.

Do rzadszych źródeł zalicza się przyprawy, takie jak sosy sałatkowe i zupy. Jęczmień to kolejna popularna odmiana zboża, często wykorzystywana w browarnictwie oraz jako pasza dla zwierząt. Żyto jest ostatnim rodzajem zboża, w którego składzie znajduje się gluten. Żyto najczęściej można znaleźć w płatkach śniadaniowych, piwie i pieczywie.

Test na alergię i nietolerancję glutenu:

Alergia na gluten i nietolerancja glutenu (czyli celiakia) to dwie odrębne, ale powiązane ze sobą choroby. Alergia na gluten to natychmiastowa reakcja układu odpornościowego na obecność glutenu, białka występującego w pszenicy, życie i jęczmieniu. Objawy mogą obejmować swędzenie, wysypkę, ból głowy i trudności w oddychaniu.

Z kolei nietolerancja glutenu, czyli celiakia, jest chorobą autoimmunologiczną, w której spożywanie glutenu powoduje przewlekły stan zapalny jelita cienkiego. Objawy celiakii mogą obejmować bóle brzucha, wzdęcia, biegunkę, skrajne zmęczenie i utratę wagi.

Badania mające na celu zdiagnozowanie tych schorzeń mogą obejmować badania krwi, biopsję jelita cienkiego i testy na nietolerancję glutenu. Dokładna diagnoza ma kluczowe znaczenie dla skutecznego leczenia tych schorzeń.

Nietolerancja glutenu: Jak rozpoznać alergię na gluten?
Skąd wiadomo, że ma się nietolerancję glutenu?
Objawy alergii na gluten mogą być liczne i zróżnicowane, często obejmujące układ pokarmowy, ale także inne części ciała. Objawy żołądkowo-jelitowe należą do najczęstszych i obejmują bóle brzucha, wzdęcia, biegunkę, nudności i wymioty. Objawy te mogą prowadzić do niezamierzonej utraty wagi i ogólnego zmęczenia.

Alergia na gluten może jednak dawać również objawy pozajelitowe, takie jak bóle głowy, bóle stawów, anemia, problemy skórne, takie jak swędzenie lub wysypka, a także objawy neurologiczne, takie jak depresja, lęk lub trudności z koncentracją. Należy pamiętać, że objawy mogą być różne u różnych osób i mogą być mniej lub bardziej nasilone w zależności od indywidualnej nietolerancji glutenu. Jeśli u kogoś występują uporczywe objawy i podejrzewa się alergię na gluten, zaleca się konsultację z lekarzem w celu uzyskania dokładnej diagnozy i porady dotyczącej leczenia.

Alergia na gluten – jakie są objawy?
Lista typowych objawów związanych z alergią na gluten: