Niezwykle Pyszny Kirschkuchen z Kruszonką i Kremowym Budyniem Waniliowym

Przygotowanie ciasta: W misce wymieszaj mąkę, cukier i proszek do pieczenia. Dodaj masło pokrojone w kostkę i rozcieraj palcami, aż powstanie kruszonka. Dodaj jajko i zagnieć gładkie ciasto. Owiń folią spożywczą i wstaw do lodówki na 30 minut.
Przygotowanie nadzienia: Odlej syrop z wiśni i zachowaj go. Budyń ugotuj zgodnie z instrukcją na opakowaniu, używając mleka i cukru. Gdy zgęstnieje, odstaw do ostygnięcia.
Przygotowanie kruszonki: Wymieszaj mąkę, cukier i masło, aż powstaną drobne okruszki.
Składanie ciasta: Schłodzone ciasto rozwałkuj i wyłóż nim spód tortownicy (średnica ok. 24 cm). Nakłuj widelcem. Na ciasto wyłóż ostudzony budyń, a następnie równomiernie rozłóż wiśnie. Posyp wierzch przygotowaną kruszonką.
Pieczenie: Wstaw ciasto do piekarnika nagrzanego do 180°C i piecz przez około 40-45 minut, aż kruszonka nabierze złocistego koloru.
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:
Ciasto smakuje najlepiej podane lekko ciepłe lub w temperaturze pokojowej.
Możesz udekorować wierzch cukrem pudrem dla dodatkowego efektu.
Przechowuj w lodówce w szczelnie zamkniętym pojemniku – świeżość zachowa przez 3-4 dni.
FAQ:
1. Czy mogę użyć świeżych wiśni?
Tak, świeże wiśnie doskonale się sprawdzą, ale pamiętaj, aby je wydrylować i lekko dosłodzić przed użyciem.

2. Czy budyń można zastąpić czymś innym?
Jeśli nie masz budyniu, możesz użyć mascarpone wymieszanego z cukrem waniliowym.

3. Jakie inne owoce mogę dodać?
Świetnie sprawdzą się maliny, borówki czy śliwki, które nadadzą ciastu inny, równie wyjątkowy smak.

To ciasto jest prawdziwym hitem, łączącym prostotę przygotowania z bogatym smakiem. Spróbuj raz, a stanie się stałym elementem Twojego kulinarnego repertuaru!