Nigdy nie gotuję ryżu jako dodatku, gotuję go tylko w ten sposób: zawsze jestem pewien efektu – ziarno po ziarnie i o wiele smaczniejszego

Woda

Powiem ci od razu, jaki ryż będzie ci potrzebny do tego dania! Najlepszym wyborem będzie ryż gotowany na parze lub ryż długoziarnisty, natomiast do gotowania owsianki zawsze lepiej nadaje się ryż okrągły.

Podobnie jak w przypadku każdego zboża, ryż należy najpierw wypłukać w wodzie, aż będzie klarowny. Zaraz po wypłukaniu wrzuć ryż długoziarnisty do durszlaka i odcedź wodę, a następnie pozostaw ugotowany na parze ryż na około 3 do 5 minut.
Nigdy nie gotuję ryżu jako dodatku, gotuję go tylko w ten sposób: zawsze jestem pewien efektu – ziarno po ziarnie i o wiele smaczniejszego

Teraz weź patelnię, wlej trochę oleju roślinnego i podgrzej ją. W międzyczasie obierz kilka ząbków czosnku (taka ilość czosnku jest wystarczająca, nie musisz wystraszyć wampirów) i pokrój je w plasterki. Gdy olej się rozgrzeje, dodaj posiekany czosnek i smaż, aż lekko się zrumieni. Gdy czosnek się zezłoci, wyjmij go z oleju.
Nigdy nie gotuję ryżu jako dodatku, gotuję go tylko w ten sposób: zawsze jestem pewien efektu – ziarno po ziarnie i o wiele smaczniejszego

Umyty ryż wsypać na patelnię, wymieszać i lekko podsmażyć na małym ogniu.
Nigdy nie gotuję ryżu jako dodatku, gotuję go tylko w ten sposób: zawsze jestem pewien efektu – ziarno po ziarnie i o wiele smaczniejszego

Dosłownie 3-4 minuty, a ryż wchłonie aromatyczny olej i zacznie nabierać złotego koloru.
Nigdy nie gotuję ryżu jako dodatku, gotuję go tylko w ten sposób: zawsze jestem pewien efektu – ziarno po ziarnie i o wiele smaczniejszego

Teraz dodaj sól i przyprawy…
Nigdy nie gotuję ryżu jako dodatku, gotuję go tylko w ten sposób: zawsze jestem pewien efektu – ziarno po ziarnie i o wiele smaczniejszego

I zalej gorącą wodą. Woda powinna ledwo zakrywać powierzchnię ryżu. Następnie przykryj patelnię pokrywką i kontynuuj gotowanie dodatku na małym ogniu, aż będzie gotowy. I to wszystko!

ciąg dalszy na następnej stronie