Nigdy nie potrafię się oprzeć ziemniakom, gdy są przyrządzane w ten sposób!

Ta sycąca zapiekanka z szynką i ziemniakami to podstawa w mojej kuchni, szczególnie w chłodne wieczory na Środkowym Zachodzie, kiedy chcesz czegoś ciepłego i pocieszającego. Początki tego dania sięgają klasycznego połączenia szynki i ziemniaków, duetu uwielbianego od pokoleń. Jest idealne na przytulną rodzinną kolację lub gdy masz resztki szynki z świątecznego posiłku. Kremowe warstwy zapiekanych ziemniaków i pikantnej szynki sprawiają, że jest to danie, które pokocha każdy, a ponadto jest tak łatwe do przygotowania w wolnowarze, co czyni je idealnym na zabiegane dni powszednie.
Ta zapiekanka doskonale komponuje się z prostą zieloną sałatką lub gotowanymi na parze warzywami, aby zrównoważyć bogactwo dania. Dodatek chrupiącego chleba lub bułek obiadowych idealnie nadaje się do wchłonięcia kremowego sosu. Aby nadać jej odrobinę słodyczy, rozważ podanie jej z dodatkiem musu jabłkowego lub sałatki owocowej.
Reklama
Syta zapiekanka z szynką i ziemniakami
Porcje: 6-8 porcji

Składniki
Masło do posmarowania
4 szklanki cienko pokrojonych ziemniaków
1 cienko pokrojona cebula
1 1/2 szklanki pokrojonej w kostkę gotowanej szynki
1 szklanka startego sera cheddar
1 puszka kremu z grzybów
1/2 szklanki mleka
1/2 szklanki kwaśnej śmietany
1/4 łyżeczki czosnku w proszku
1/2 łyżeczki papryki
Sól i pieprz do smaku
Siekana świeża pietruszka do dekoracji
Instrukcje
Nasmaruj wolnowar masłem.
Ułóż w wolnowarze połowę pokrojonych ziemniaków, połowę pokrojonej cebuli i połowę pokrojonej w kostkę szynki.
Posyp połową startego sera cheddar.
Powtórz warstwy z pozostałymi ziemniakami, cebulą i szynką.
W misce wymieszaj krem ​​z grzybów, mleko, śmietanę, czosnek w proszku, paprykę, sól i pieprz.
Wlej mieszankę na warstwy w wolnowarze.
Gotuj na małym ogniu przez 6-8 godzin lub na dużym przez 3-4 godziny.
Pod koniec gotowania posyp resztą sera i pozwól mu się rozpuścić.
Przed podaniem udekoruj posiekaną świeżą pietruszką.

Reklama
Wariacje i wskazówki
Aby uzyskać inny profil smakowy, spróbuj użyć wędzonego sera gouda lub szwajcarskiego zamiast cheddara. Aby to danie było wegetariańskie, pomiń szynkę i dodaj więcej warzyw, takich jak brokuły lub papryka. Aby uzyskać dodatkową chrupkość, posyp chrupiącą smażoną cebulą przed podaniem. Możesz również dodać szczyptę gałki muszkatołowej do sosu, aby uzyskać subtelne ciepło.