Różnica w wyglądzie obu stron wynika z procesu produkcyjnego, zwłaszcza końcowego etapu laminowania. Strona stykająca się z polerowanymi rolkami uzyskuje gładkie, odblaskowe wykończenie, natomiast strona skierowana do wewnątrz zachowuje matowy wygląd. Doprowadziło to do powstania różnych mitów na temat różnic funkcjonalnych między obiema stronami.
Różnice funkcjonalne między stroną błyszczącą i matową
Wbrew powszechnemu przekonaniu nie ma znaczącej różnicy funkcjonalnej pomiędzy obiema stronami, jeśli chodzi o wydajność gotowania. Obie strony skutecznie blokują wilgoć, światło i powietrze. Jednak błyszcząca strona odbija ciepło nieco lepiej, co może być korzystne w niektórych sytuacjach związanych z gotowaniem, chociaż w większości przypadków wybór jest w dużej mierze kwestią preferencji.
Najlepsze praktyki korzystania z błyszczącej strony
