Dzięki sekretowi mojej babci zawsze mam pod ręką obierki czosnku. Nasi dziadkowie wiedzieli, jak ważna jest recykling w domu i znajdowali nowe zastosowanie dla resztek jedzenia. Skórki czosnku w szczególności mają zaskakujące zastosowania wykraczające poza zwykłe przyprawianie potraw.
Choć podstawowe składniki, takie jak czosnek i cebula, dodają potrawom wyjątkowego smaku, nasi dziadkowie mieli oszczędny sposób na wykorzystanie skórek czosnku pozostałych po posiłku — zamiast je wyrzucać, znajdowali dla nich inne, sprytne i tanie zastosowanie. Mądrość tej babci odnosi się również do ogrodnictwa, oferując prostą, ale skuteczną metodę ochrony roślin.
Czosnek ma właściwości przeciwgrzybicze i przeciwpasożytnicze, które można wykorzystać w domowym naparze. Oto jak to zrobić:
1. Do rondla wlej jeden litr wody.
2. Dodaj do patelni cztery ząbki czosnku.
zobacz ciąg dalszy na następnej stronie
Yo Make również polubił
Tajna broń przeciwko kupnemu chlebowi: pikantna focaccia z ciecierzycą i pieczoną czerwoną papryką
Rozgrzewaj serca i podniebienia: Pieczone jabłka z miodem, cynamonem i świątecznymi ziołami
Nie zliczę już, ile razy robiłam tę pieczeń z czterech składników — jest taka prosta, a każdy prosi o dokładkę!
Są takie dobre! Kiedyś oszukałam dietę, idąc po te lizaki do fast foodu, ale dzięki temu przepisowi nie muszę :)