Składniki:
1 szklanka płatków owsianych
2 szklanki wody lub bulionu warzywnego o niskiej zawartości sodu
1 łyżka oliwy z oliwek
1 mała cebula, drobno posiekana
2 ząbki czosnku, drobno posiekane
1 szklanka posiekanej jarmużu
1 średnia marchewka, starta
1/2 łyżeczki kurkumy
Sól i pieprz do smaku
Opcjonalne dodatki: płatki migdałów, świeże zioła, odrobina soku z cytryny
Trasa:
Ugotuj płatki owsiane: W rondlu zagotuj wodę lub bulion warzywny. Dodaj płatki owsiane i gotuj na małym ogniu, aż będą miękkie i wchłoną większość płynu. Powinno to zająć około 10–15 minut.
Podsmaż warzywa: Podczas gdy płatki owsiane się gotują, rozgrzej oliwę z oliwek na patelni na średnim ogniu. Dodaj posiekaną cebulę i czosnek, smaż, aż staną się przezroczyste i aromatyczne. Zajmie to około 3–4 minuty.
Dodaj jarmuż i marchewkę: Na patelnię dodaj posiekany jarmuż i startą marchewkę. Gotować przez kolejne 5 minut, aż warzywa będą miękkie.
Wymieszaj i dopraw: Gdy płatki owsiane będą ugotowane, dodaj podsmażone warzywa, kurkumę, sól i pieprz. Dokładnie wymieszaj, aby wszystkie smaki się połączyły.
Podawaj z dodatkami: Przełóż pikantną owsiankę do miseczek i udekoruj płatkami migdałów, świeżymi ziołami lub odrobiną soku z cytryny dla dodatkowej skórki.
Korzyści zdrowotne:
Ta pyszna owsianka nie tylko jest smaczna, ale także bogata w składniki odżywcze.
Owies jest znany ze swoich właściwości obniżania poziomu cholesterolu i utrzymywania czystości naczyń krwionośnych.
Jarmuż i marchew wzbogacają tę potrawę o przeciwutleniacze i witaminy, a kurkuma ma właściwości przeciwzapalne, które mogą pomóc zmniejszyć ryzyko chorób serca.
Oliwa z oliwek jest zdrowym tłuszczem, który dobrze wpływa na zdrowie serca.
Niezależnie od tego, czy dopiero zaczynasz dzień, czy szukasz pożywnego posiłku, ta smaczna owsianka na pewno Cię zaspokoi. To prosty i smaczny sposób na pozytywny wpływ na zdrowie serca i układu krążenia.
Delektuj się tym treściwym posiłkiem i czuj się dobrze wiedząc, że dbasz o swoje serce z każdym kęsem!
