Najpierw rozgrzej patelnię z powłoką zapobiegającą przywieraniu na średnim ogniu. Odstaw na minutę lub dwie, żeby się podgrzało. Upewnij się, że masz porządną patelnię z powłoką zapobiegającą przywieraniu, aby smażyć jajka w wodzie, a nie w oleju. Zapobiegnie to przywieraniu jajek.
Po wykonaniu kroku 2 dodaj do gorącej patelni dwie lub trzy łyżeczki wody. Dokładna ilość wody potrzebna do ugotowania jajek na parze bez przykrycia może się nieco różnić w zależności od wielkości patelni, ale powinna być wystarczająca.
3. Rozbij jajka: włóż jajka jedno po drugim do patelni umieszczonej nad wodą. Białka ugotują się równomierniej, jeśli woda rozprowadzi się i wymiesza z białkami, co również jest dopuszczalne.
4. Gotuj pod przykryciem: Po dodaniu jajek natychmiast przykryj patelnię. Jajka ugotują się dzięki zawartej w nich parze. Białka jaj powinny być ścięte, a żółtka ugotowane według twojego uznania, dlatego daj im kilka minut na ugotowanie.
5. Aby podać, ostrożnie wyjmij jajka z patelni, wsuwając pod nie szpatułkę, gdy będą już ugotowane. Pamiętaj, aby podać od razu. Białka jaj są lekkie i puszyste, a do ich przygotowania nie dodano żadnego tłuszczu.
Yo Make również polubił
7 ostrzegawczych objawów raka jelita grubego, których nigdy nie należy ignorować
Przywróć blask miedzianym garnkom swojej babci dzięki tym skutecznym i niedrogim metodom
Usuń tatar i wybielaj zęby naturalnie
Jestem definicją wyluzowanego szefa kuchni, a mimo to to danie jest w naszej karcie dań od zawsze i ciągle jest hitem!