Odkryłam ją miesiąc temu i jadłam ją na śniadanie przez 30 dni z rzędu!

Wyobraź sobie: w leniwy niedzielny poranek masz ochotę na odrobinę relaksu, ale jako oddany zwolennik diety ketogenicznej żegnasz się z chrupiącymi wypiekami, które znałeś przed przejściem na dietę ketogeniczną. Oto ketogeniczny duński sernik – Twój nowy najlepszy przyjaciel na brunch. Pochodząca z pięknej Danii tradycyjna kuchnia duńska nie jest brana pod uwagę w diecie ketogenicznej ze względu na wysoką zawartość węglowodanów. Ale kto powiedział, że musimy rezygnować z przyjemności delektowania się duńską kuchnią, ograniczając spożycie węglowodanów? Niezależnie od tego, czy chcesz zaimponować gościom podczas brunchu, czy po prostu chcesz rozpieścić siebie, ten duński deser zapewni ci kremową, słodką satysfakcję bez uczucia śpiączki węglowodanowej.
A jeśli chcesz uzyskać jeszcze lepszy efekt, udekoruj swój duński deser domową bitą śmietaną bez cukru lub podaj z dodatkiem mieszanych owoców jagodowych, aby uzyskać świeży kontrast. Chcesz zrobić z tego posiłek? Podawaj z parującą filiżanką kawy kuloodpornej, aby utrzymać poziom ketonów w organizmie na krawędzi wytrzymałości.
Porcje duńskie
Keto Cream Cheese: 6 porcji Składniki
– 2 szklanki mąki
migdałowy
– 1/3 szklanki mąki
kokos – 1/4 szklanki granulowanego erytrolu (lub słodzika według własnego uznania)
– 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
– 1/4 łyżeczki soli
– 1/2 szklanki roztopionego masła
– 1 duże jajko
– 8 uncji serka śmietankowego, zmiękczonego
– 1 łyżeczka ekstraktu
wanilia – skórka z 1 cytryny