Odkrywamy sekret: dlaczego nie należy gotować puree ziemniaczanego i jaka jest najlepsza metoda jego przygotowania

Gotowanie ziemniaków na parze w celu uzyskania puree ma szereg zalet:

Zachowuje naturalną wilgoć i zapobiega nasiąkaniu ziemniaków wodą.

Zachowuje smak i składniki odżywcze, dzięki czemu danie jest smaczniejsze i bardziej pożywne.

Tworzy lżejszą, bardziej puszystą konsystencję niż gotowanie.