„Orzeźwiające cytrynowe batoniki: przepis na słodką harmonię smaku”

Rozgrzej piekarnik do 180°C.
W misce wymieszaj mąkę z cukrem pudrem, a następnie dodaj masło. Zagnieć, aż powstanie krucha masa.
Wyłóż masę równomiernie na dnie blaszki (np. 20×20 cm), lekko dociśnij i piecz przez 15 minut, aż spód lekko się zarumieni.
Masa cytrynowa:

W misce ubij jajka z cukrem na jasną, puszystą masę.
Dodaj skórkę i sok z cytryn, a następnie stopniowo wsyp mąkę, mieszając do uzyskania jednolitej konsystencji.
Wylej masę na podpieczony spód i piecz kolejne 20-25 minut, aż wierzch się zetnie.
Schładzanie:

Wyjmij z piekarnika i pozostaw do całkowitego ostygnięcia. Przed podaniem posyp cukrem pudrem.
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania

Batoniki najlepiej smakują schłodzone, dlatego warto je przechowywać w lodówce.
Można je podawać z kleksem bitej śmietany lub gałką lodów waniliowych.
Przechowuj w szczelnym pojemniku do 5 dni, aby zachowały świeżość.