PĄCZKI NADZIEWANE

1. Najpierw przygotowujemy ciasto na pączki podgrzewając mleko w mikrofalówce, powinno być letnie. Wlej mleko do dużego pojemnika z drożdżami, dodaj olej i cukier, wszystko dobrze wymieszaj, a następnie dodaj mąkę i sól, mieszaj, aż składniki się połączą.
2. Powstanie dość płynne ciasto, wyrabiaj je mikserem przez około 10 minut na średnich obrotach. Przelać do wysmarowanej masłem formy i przykryć wilgotną ściereczką. Pozostaw na około 30–60 minut, aż ciasto podwoi swoją objętość.
3. Przenosimy ciasto na lekko posypaną mąką powierzchnię i rozciągamy je rękoma. Wytnij koła za pomocą foremki. Rozgrzewamy odpowiednią ilość oleju i smażymy na nim pączki. Potrzebujemy tylko kilku minut, aby ciasto się upiekło.

przeczytaj więcej na następnej stronie