Reklama
Reklama
Reklama

Perfekcyjna Pieczeń, Która Rozpieszcza Zmysły: Przewodnik Po Idealnym Przepisie

1 łyżeczka rozmarynu
1/2 szklanki czerwonego wina (opcjonalnie)
1 łyżka musztardy
Sposób przyrządzenia:

Rozgrzej piekarnik do temperatury 180°C.
W dużej patelni rozgrzej oliwę i podsmaż cebulę oraz czosnek przez 3-4 minuty, aż staną się miękkie i lekko złociste.
Dodaj do patelni mięso i smaż na dużym ogniu przez około 5-7 minut, aż z każdej strony będzie miało ładną złocistą skórkę.
Przełóż mięso do naczynia żaroodpornego. W misce wymieszaj bulion, wino (jeśli używasz), musztardę, zioła, sól i pieprz. Wlej marynatę na mięso.
Przykryj naczynie folią aluminiową i piecz przez około 1,5 godziny, aż mięso będzie miękkie i soczyste. Na 20 minut przed końcem pieczenia zdejmij folię, aby mięso ładnie się zrumieniło.
Po upieczeniu odstaw pieczeń na 10 minut, aby odpoczęła przed krojeniem.
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:

Pieczeń najlepiej podawać z ziemniakami puree, pieczonymi warzywami lub sałatką z lekkim dressingiem.
Pozostałości pieczeni można przechowywać w lodówce przez 2-3 dni. Zawsze pamiętaj, aby dobrze ją schować w szczelnie zamkniętym pojemniku.
Pieczeń doskonale nadaje się także do wykorzystania w kanapkach lub jako dodatek do sałatek.
Warianty:

Reklama

Yo Make również polubił

Posłańcy z nieba z tylko 3 składnikami, takimi jak babcine!

Formowanie posłańców: Na talerzu lub w małych foremkach uformuj kształt porcji, tworząc małe „posłańce”. Wstaw do lodówki na około 1-2 ...

Delikatne naleśniki twarogowe bez mąki – zdrowa alternatywa na każdą okazję

Gotowe naleśniki ułóż na talerzu i podawaj z ulubionymi dodatkami, np. jogurtem naturalnym, świeżymi owocami, miodem lub konfiturą. Wskazówki dotyczące ...

„Domowy Twaróg w 10 Minut: Tradycyjny Przepis od Babci”

Pozostaw twaróg w gazie na około 10 minut, aby odciekł. Przenieś do miski lub formy i podawaj na ciepło lub ...

Ciasto Dzień i Noc: Pyszne połączenie smaków na każdą okazję!

Ciasto najlepiej smakuje na drugi dzień, kiedy smaki dobrze się „przegryzą”. Możesz je przechowywać w zamkniętym pojemniku przez 3-4 dni, ...

Leave a Comment