Pieczona marchewka: przepis na lekki i łatwy w przygotowaniu dodatek do dania głównego

Marynowanie: Włóż pokrojone marchewki do miski i dobrze je wymieszaj z przygotowaną marynatą, aby wszystkie kawałki były równomiernie pokryte.

Pieczenie: Przełóż marchewki na blachę wyłożoną papierem do pieczenia. Rozłóż je równomiernie, aby nie były na siebie nałożone, co pozwoli im się równomiernie upiec. Piecz w nagrzanym piekarniku (180°C, termoobieg) przez około 25-30 minut, aż marchewki staną się miękkie i lekko karmelizowane na brzegach. W połowie pieczenia warto je przewrócić, by równomiernie się upiekły.

Podanie: Po upieczeniu, posyp marchewki świeżo posiekaną natką pietruszki. Podawaj od razu jako dodatek do mięsa, ryb, dań roślinnych, a także do sałatek.

Wskazówki:
Wariacja z innymi warzywami: Możesz dodać do pieczonych marchewek inne warzywa, takie jak pietruszka, seler, buraki czy ziemniaki. Wspólnie będą smakować wspaniale, a czas pieczenia można dostosować w zależności od rodzaju warzyw.
Zioła: Jeśli preferujesz inne zioła, możesz użyć rozmarynu, oregano, bazylii czy majeranku, które świetnie komponują się z marchewką.
Pikantna wersja: Dodaj szczyptę chili w proszku lub cayenne do marynaty, jeśli chcesz, by marchewki miały pikantny akcent.
Variacje:
Marchewki glazurowane balsamico: Dodaj do marynaty 1-2 łyżki octu balsamicznego, co nada marchewkom lekką kwaskowatość i dodatkową głębię smaku.
Marchewki z cynamonem: Do marynaty możesz dodać szczyptę cynamonu, co doda marchewkom ciepłego, korzennego smaku, idealnego na jesień i zimę.
FAQ:
Czy można przygotować pieczoną marchewkę wcześniej?
Tak, marchewki można przygotować wcześniej i przechować w lodówce. Aby odświeżyć je przed podaniem, wystarczy podgrzać je w piekarniku przez kilka minut.