Pieczona owsianka z jabłkami i żurawiną to idealna propozycja na śniadanie lub przekąskę – pyszna i pożywna. Danie przygotowane z płatków owsianych, dosładzane erytrolem lub cukrem, wzbogacone jabłkami i żurawiną, z pewnością stanie się ulubionym daniem całej rodziny.
Czas przygotowania
Czas przygotowania: 15 minut
Czas gotowania: 45 minut
Czas całkowity: 1 godzina
Składniki
200 g (2 1/4 szklanki) płatków owsianych (jeśli to konieczne, bezglutenowych)
Szczypta soli
400 ml (1 2/3 szklanki) ciepłego mleka lub mleka
warzywo 2 jajka
40 g (1/4 szklanki) słodzika lub
4 g (1 łyżeczka) cukru erytrytolowego
8 g (1 3/4 łyżeczki) proszku
Masło (do smarowania)
1 małe jabłko, pokrojone w kostkę
Suszona żurawina, do smaku
Instrukcje
Rozgrzej piekarnik:
Rozgrzej piekarnik do 180°F (360°C).
Przygotowanie płatków owsianych:
W dużej misce wymieszaj 200 g płatków owsianych ze szczyptą soli.
Zalej płatki owsiane 400 ml ciepłego mleka lub mleka roślinnego i odstaw na 10 minut. Składniki mieszanki:
W osobnej misce rozbij 2 jajka.
Do jajek dodaj 40 g słodzika erytrytolu lub cukru, 4 g cynamonu i 8 g drożdży. Dobrze wymieszaj.
Wlej mieszankę jajek do namoczonych płatków owsianych i mieszaj, aż do uzyskania gładkiej konsystencji.
Przygotuj naczynie do pieczenia:
Posmaruj masłem formę do pieczenia o średnicy 19 cm (7,5 cala).
Wlać mieszankę owsianą do formy do pieczenia.
