Pieczone ziemniaki z czosnkiem i ziołami

Wybierz odpowiednie ziemniaki:
Ziemniaki Russet mają chrupiącą skórkę, natomiast ziemniaki Yukon Gold mają kremową konsystencję w środku. Oba rodzaje doskonale sprawdzą się w tym przepisie.
Nie żałuj przypraw: Ziemniaki są jak puste płótno, więc nie żałuj czosnku, ziół i soli, aby nadać im odpowiedni smak.
Używaj świeżych ziół: świeży rozmaryn, tymianek i pietruszka nadają wyrazisty smak, ale suszone zioła sprawdzą się równie dobrze, jeśli masz je pod ręką.
Warianty:
Ziemniaki z serem i czosnkiem: Na ostatnie 10 minut pieczenia dodaj starty ser (np. cheddar lub parmezan), aby uzyskać lepką, serową wersję.
Pikantne ziemniaki z ziołami: Dodaj szczyptę pieprzu cayenne lub papryki do mieszanki przypraw, aby nadać potrawie pikanterii.
Ziemniaki z cytryną i ziołami: Przed podaniem polej ziemniaki świeżym sokiem z cytryny, aby nadać im pikantnego smaku.
Sugestie dotyczące podania:
Jako dodatek: Te pieczone ziemniaki z czosnkiem i ziołami są idealnym dodatkiem do grillowanego mięsa, pieczonych warzyw lub treściwego gulaszu.
Na śniadanie: Podawaj z jajkami i bekonem jako wytrawne śniadanie lub brunch.
Danie wegetariańskie: Podawaj z zieloną sałatą i kremowym dipem, np. aioli czosnkowym lub tzatziki, aby uzyskać kompletny posiłek wegetariański.
Wniosek
Pieczone ziemniaki z czosnkiem i ziołami to pyszne, uniwersalne i łatwe w przygotowaniu danie, do którego będziesz chciał wracać wielokrotnie. Dzięki chrupiącym brzegom, miękkiemu środkowi i aromatycznemu czosnkowi oraz ziołom, te ziemniaki z pewnością staną się ulubionym daniem całej rodziny. Niezależnie od tego, czy podasz je jako dodatek czy przekąskę, te smaczne ziemniaki na pewno zrobią wrażenie!