Pieczony dorsz, pomidorki koktajlowe i tymianek

Odkryj prosty i smaczny przepis na danie ze świeżych produktów: pieczony dorsz z pomidorkami koktajlowymi i tymiankiem.

Danie to łączy w sobie delikatność dorsza ze słodyczą pomidorków koktajlowych, podkreśloną delikatnymi aromatami tymianku i czosnku.

Idealny na lekką i szybką kolację, ten przepis jest hołdem dla kuchni śródziemnomorskiej, zdrowej i pełnej słońca. Wystarczy kilka składników, by przygotować zbilansowany i elegancki posiłek, który zachwyci Twoich gości.

Składniki:

4 filety z dorsza,
250 g pomidorków koktajlowych,
4 gałązki świeżego tymianku.

2 ząbki czosnku, drobno posiekane
3 łyżki. łyżki oliwy z oliwek
Sól i pieprz do smaku.

1 cytryna pokrojona w cząstki
Kilka listków bazylii do dekoracji
Instrukcje:
Rozgrzej piekarnik do 200°C (390°F).
W naczyniu do pieczenia ułóż całe pomidorki koktajlowe i dodaj posiekany czosnek.

Wlać 2 łyżki. oliwą z oliwek na wierzchu, a następnie wymieszaj, aby dobrze pokryć.

Połóż filety z dorsza na pomidorach. Skropić pozostałą oliwą, solą i pieprzem, a następnie ułożyć na rybie gałązki tymianku.

Piecz przez 15–20 minut, lub do momentu, aż dorsz będzie miękki i będzie można go łatwo rozdzielić widelcem.

Podawaj natychmiast, z dodatkiem cząstkami cytryny i kilkoma listkami bazylii dla dodania świeżości.

Wskazówki, jak przygotować udanego dorsza pieczonego w piekarniku z pomidorkami koktajlowymi i tymiankiem:

Ciąg dalszy na następnej stronie