Pieczony kurczak z czosnkiem i ziemniakami

Instrukcje:

Rozgrzej piekarnik do 200 stopni Celsjusza (400 stopni Fahrenheita).

Umieść masło w brytfannie i rozpuść je w piekarniku. Kiedy masło się rozpuści, wymieszaj, aby pokryć nim dno brytfanny, a następnie włóż do brytfanny udka i pałki z kurczaka, ziemniaki oraz nieobrane ząbki czosnku. Posyp solą i czarnym pieprzem; Obtocz kurczaka, ziemniaki i czosnek w maśle.

Piec w nagrzanym piekarniku, aż kurczak nie będzie już różowy w środku, a wypływający sok będzie klarowny, około 40 minut, polewając go 3 razy sokami powstałymi w trakcie pieczenia. Posmaruj kawałki kurczaka syropem klonowym i polej ziemniaki powstałym w wyniku smażenia syropem.

Wstaw ponownie do piekarnika i piecz, aż kurczak i ziemniaki będą miękkie i złocistobrązowe, około 20 minut. Termometr do natychmiastowego odczytu temperatury włożony w grubą część uda powinien wskazywać temperaturę co najmniej 165 stopni Fahrenheita (74 stopnie Celsjusza). Aby podać, wyciśnij czosnek z ugotowanych ząbków i posyp nim kurczaka. Polać kurczaka i ziemniaki powstałym w wyniku smażenia sosem.

Cieszyć się