Pieczony łosoś w folii ze szparagami i sosem maślano-cytrynowo-czosnkowym

Instrukcje:

Rozgrzej piekarnik do 190°C (375°F).
Wytnij cztery arkusze folii aluminiowej o długości około 30 cm.
W małej misce wymieszaj roztopione masło, posiekany czosnek, sok z cytryny, skórkę z cytryny, sól i pieprz.
Połóż filet z łososia na środku każdego arkusza folii aluminiowej.
Posmaruj obficie każdy filet z łososia mieszanką masła.
Podziel szparagi równo pomiędzy cztery arkusze folii aluminiowej i ułóż je wokół filetów z łososia.
Polać szparagi pozostałą mieszanką masła.

Złóż boki folii, tak aby przykryły łososia i szparagi, tworząc paczuszkę, pozostawiając odrobinę miejsca na ucieczkę pary.
Piecz przez 12–15 minut, aż łosoś będzie upieczony i będzie można go łatwo rozdzielić widelcem.
Ostrożnie otwórz foliowe opakowania i udekoruj łososia posiekaną pietruszką.

następna strona ciąg dalszy