Pieczony mielony stek Amish

1. Rozgrzej piekarnik do 190°C i lekko natłuść formę do pieczenia o wymiarach 23×33 cm.
2. W dużej misce dopraw mieloną wołowinę czosnkiem w proszku, cebulą w proszku, solą i pieprzem. Dobrze wymieszaj i uformuj 6 kotletów.
3. Na patelni, na średnim ogniu, smaż kotlety, aż będą złocistobrązowe z obu stron, i odstaw na bok (nie muszą być w pełni ugotowane w tym momencie).
4. Na tej samej patelni wymieszaj trzepaczką 1 szklankę mleka z mąką, aż do uzyskania gładkiej masy. Powoli dodawaj resztę mleka, cały czas mieszając, aż powstanie sos. Jeśli to konieczne, dopraw dodatkową ilością soli i pieprzu.
5. Na dnie przygotowanego naczynia do pieczenia ułóż połowę pokrojonych ziemniaków, a na wierzchu połowę pokrojonej w plasterki cebuli.
6. Połóż zrumienione kotlety na cebuli, a następnie przykryj resztą ziemniaków i cebuli.
7. Przygotowanym sosem równomiernie polewamy całą potrawę.
8. Przykryj folią aluminiową i piecz przez 1 godzinę.
9. Po upływie 1 godziny zdejmij folię, posyp startym serem cheddar i piecz bez przykrycia przez kolejne 15 minut lub do momentu, aż ser się rozpuści i zacznie bulgotać.

Aby zobaczyć wszystkie kroki gotowania, przejdź na następną stronę lub kliknij przycisk Otwórz (>) i nie zapomnij PODZIELIĆ SIĘ przepisem ze znajomymi na Facebooku

następna strona ciąg dalszy