Placki jabłkowe na patelni: łatwy i pyszny przepis dla całej rodziny Przepis pierwszy

Wykonaj poniższe proste kroki, aby przygotować pyszne smażone placki z jabłkami:

1. W misce wymieszaj mąkę, drożdże i szczyptę soli.
2. Dodaj jajka i 2 łyżki oleju.
3. Mieszaj, dodając mleko stopniowo, aż uzyskasz gładką pastę.
4. Jabłka obierz i pokrój w plasterki, a następnie posyp je cukrem waniliowym.
5. Rozgrzej olej na patelni.
6. Zanurz kawałki jabłka w cieście, a następnie w gorącym oleju, zwracając uwagę na temperaturę.
7. Obróć pączki, gdy jedna strona będzie złocistobrązowa.
8. Odsącz na papierowych ręcznikach i posyp cukrem pudrem przed podaniem.

Porady i triki

Aby te pączki jabłkowe wypadły idealnie, skorzystaj z poniższych wskazówek:

1. Temperatura oleju:  Przed zanurzeniem pączków w oleju upewnij się, że osiągnął on odpowiednią temperaturę. Zbyt niska temperatura może spowodować ich przetłuszczenie, natomiast zbyt wysoka może spowodować oparzenia.
2. Gładkie ciasto:  Upewnij się, że uzyskasz gładkie ciasto, ani za rzadkie, ani za gęste. Dzięki temu Twoje pączki będą miały lekką i puszystą konsystencję.
3. Odmiany jabłek:  Eksperymentuj z różnymi odmianami jabłek, aby odkryć nowe smaki. Słodsze jabłka dodadzą odrobinę słodyczy.
4. Skuteczne odsączanie:  Wyjmując pączki z patelni, połóż je na papierowych ręcznikach, aby odsączyć nadmiar oleju. Dzięki temu będą lekkie i nie będą zbyt tłuste.
5. Cukier puder na koniec:  Przed podaniem posyp pączki cukrem pudrem. Dodaje to słodkiego akcentu i pięknej prezentacji.

Sugestie

ciąg dalszy na następnej stronie